Las ensaladas conforman un alimento importante cuando se está haciendo dieta, pero deberían ser una opción saludable para cualquier persona, al menos una vez al día, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes importantes entre otros nutrientes, especialmente si se eligen los ingredientes adecuados para hacer un plato saludable. Por eso el aderezo de mango es la clave.

Al incluir una ensalada en el menú diario las personas se aseguran de aportarle al organismo grasas saludables, muy favorables para el corazón, así como fibra, vitaminas y minerales.

A continuación, Don Aguacato te comparte la receta de un aderezo de mango para darle ese grandioso toque faltante a cualquier ensalada.

Ingredientes

• 1 mango orgánico Don Aguacato
• 1/4 de taza de jugo de limón (37 ml)
• 1/2 chile pasilla
• 1/4 de cebolla picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 gr)
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, limpia los chiles pasillas (retirando las semillas) y ponlos a remojar en agua.
2. Después pela el mango y córtalo en rebanadas.
3. Seguidamente pela y pica la cebolla.
4. Posteriormente agrega todos los ingredientes en la licuadora.
5. También vierte el jugo de limón, el diente de ajo y añade el aceite de oliva.
6. Finalmente pon sal y pimienta al gusto.

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