Pollo con mango y miel, súper fácil de preparar

Ingredientes

  • 1 pollo entero cortado en octavos
  • 2 mangos orgánicos Don Aguacato
  • 3 cucharadas de miel
  • Romero fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta

Modo de Preparación:

Macerar el pollo limpio con las ramas de romero, sal, pimienta y aceite de aceite de oliva mínimo 30 minutos.

Colocar el pollo en una fuente de horno y asarlo a 180 °C durante 50 minutos o hasta que la piel esté  crujiente.

Vierte la miel sobre el pollo, añade los mangos, pelados y troceados, y hornea de nuevo 5 minutos más. Sirve enseguida y disfruta. Puedes acompañarlo con una ensalada de lechugas.