Historia del aguacate

La historia del aguacate es más larga que la historia de la humanidad, aguacate es uno de muchos regalos que ha dado México al mundo, es considerado una de las frutas más ricas, además de su sabor y textura, las propiedades alimenticias que contiene ha hecho que sea el producto favorito de miles de personas en Estados Unidos, el continente Europeo, Asia y por supuesto México.

 

La evidencia más antigua del consumo humano del aguacate fue encontrada en Tehuacán Puebla, México que data de los años 8,000 y 7,000 A.C.

Esta planta pertenece a la familia de las lauráceas y su nombre proviene del náhuatl ahuacatl.

Existen diversas variedades entre las que encontramos el Criollo, Méndez, Fuerte y por supuesto la más conocida Hass, la cual entre los años 50´s y 70´s se desarrolla en México y desde el año 1963 se establecen los primeros viveros comerciales.

Michoacán es el estado líder en producción gracias a sus suelos fértiles de origen volcánico, su clima, vegetación y ubicación, produciendo aguacate de calidad de exportación.

Entre las  características principales del aguacate tipo Hass podemos encontrar: cáscara rugosa y gruesa pero flexible de color verde, ovalado y semillas medianas y pequeñas, esto al momento de su cosecha.

Al madurar, la pulpa se torna cremosa y con un color verde pálido y la cáscara cambia de color a negra, y está listo para disfrutarlo.

 

Don Aguacato te comparte la información más relevante sobre el aguacate y las frutas orgánicas.

 

Don Aguacato es una empresa comprometida con la salud de las personas y las generaciones futuras. Producimos únicamente alimentos sanos, libres de sustancias tóxicas. Nuestro objetivo es conservar y cuidar el entorno ecológico para que las nuevas generaciones vivan en un mundo más saludable.

¿Quieres disfrutar de todos los beneficios que proporciona la fruta orgánica? ¡Descubre toda la información de nuestro blog! encuentra todos los beneficios de las frutas orgánicas o los beneficios que tiene para la belleza. Si quieres probar los mejores platillos consulta nuestro recetario en línea. Obtén hoy todos los beneficios que el aguacate tiene para ti.