Los esquemas de producción orgánica se basan en el aprovechamiento de los recursos naturales, orgánicos y renovables, el objetivo es mantener la fertilidad y la salud del suelo a través del aprovechamiento de las materias primas orgánicas. La agricultura ecológica utiliza diversos métodos para lograr lo anterior y, en muchos casos necesita la ayuda auxiliar de insumos (Entre los cuales los mejores son los insumos orgánicos.
Los insumos en la agricultura son, en términos generales, productos y materiales de uso como plaguicidas, fertilizantes, abonos, semillas, material de propagación vegetal, agentes y productos para el control de plagas, así como productos de uso veterinario.
Ya que los insumos convencionales se encuentran elaborados con ingredientes químicos de síntesis, e incluso pueden contener ingredientes producido mediante manipulación genética, dejan residuos en los alimentos que pueden crear graves problemas de salud tanto para productores como consumidores finales.
Por ello, la mejor alternativa es el aprovechamiento de insumos orgánicos.
Se trata de Productos y materiales de uso agropecuario elaborados con ingredientes biodegradables e inocuos para los animales, las personas y el medio ambiente. Cuando estos insumos orgánicos se utilizan junto a buenas prácticas de cultivo el resultado son alimentos con un alto valor saludable.
Fertilizantes y abonos orgánicos, semillas de producción ecológica, material de propagación vegetal, agentes de control biológico: feromonas, atrayentes, preparados de microorganismos, oligoelementos, insecticidas y fungicidas a base de plantas son algunos de los productos de la variada oferta que se pueden considerar insumos orgánicos.
La producción de estos insumos toma en consideración factores como la contaminación del suelo y de las aguas, el riesgo de posibles desequilibrios nutritivos en los cultivos donde no está prevista su utilización, el riesgo para la salud humana y de los animales, así como el empobrecimiento de los recursos naturales. Lo más recomendable siempre es buscar la asesoría indicada para el correcto aprovechamiento de los insumos y obtener siempre los mejores resultados.
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